ENSALADA MIXTA
Lechuga, palta, tomate, choclo y zanahoria rallada con aliño agridulce 14,00
CAPRESE ANDINA
Quinua, albahaca, tomate y queso mozarella en aceite de oliva 14,00
ENSALADA DE QUINUA
Quinua, lechuga, tomate, papas andinas y queso con aliño de la casa 16,00
BROCHETAS MIXTAS
De lomo fino (3) y de pollo (3) 30,00
CHICHARRÓN DE POLLO
Con papas fritas y salsa tártara 42,00
LOMO AL JUGO
Lomo fino con papas fritas 54,00
TEQUEÑOS
Rollitos de wantan con queso (8) y crema de palta 16,00
YUQUITAS FRITAS
Con salsa a la huancaina 12,00
LOMO SALTADO
Lomo fino, papas fritas y arroz 32,00
LOMO STROGONOFF
Lomo fino en salsa de champiñones, cebolla, arroz y vegetales 32,00
QUINOTO CON LOMO
Medallón de lomo fino al vino y quinoto 36,00
SUPREMA DE POLLO A LA CANDELARIA
En salsa de tocino y pasas, verduras salteadas, papas al hilo y arroz 26,00
POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
Con verduras salteadas y arroz 24,00
MILANESA DE POLLO
Con papas fritas y ensalada 20,00
POLLO PARRILLERO
GUARNICIÓN DE PAPAS / ARROZ
Papas fritas, papas tumbay y arroz 6,00
CHEESECAKE DE MARACUYÁ
Postre 10,00
SUSPIRO DE LUCUMA
MOUSSE DE CHOCOLATE
TRES LECHES
DELICIA CANDELARIA
ANTICUCHOS DE CORAZON
De corazón de Res (3), papa sancochada, choclo y ají especial 24,00
CHOCLO CON QUESO
Con salsa huancaína y ají especial 12,00
PIQUEO DE ACEITUNA, MANI Y QUESO
Aceitunas verdes y negras, maní y queso 14,00
RONDA CANDELARIA
Anticuchos (2), Chicharrón de pollo, yuquitas fritas, choclo con queso y papas tumbay 64,00
TAMAL CRIOLLO
Tamal de pollo con salsa criolla 8,00
CHAUFA DE QUINUA
Quinua salteada con pollo, aceite sésamo, cebolla, pimiento, holantao y huevos 24,00
CHULETA DE CHANCHO AL CHIMICHURRI
Con papas tumbay y vegetales 24,00
Enviar Curriculum Vitae con el asunto CV-CANDELARIA al correo: jromero@lacandelariaperu.com